حدثنا أبو بكر قال: حدثنا سلام عن سعيد (بن)(1) مسروق عن (منذر)(2) عن ابن الحنفية قالوا: كلوا الجبن (عرضا)(3).

ইবনুল হানাফিয়্যা (রাহিমাহুল্লাহ) থেকে বর্ণিত, তাঁরা (অর্থাৎ ফকিহগণ) বলেছেন: তোমরা পনির খাও এবং এর (উৎপাদন প্রক্রিয়া নিয়ে) কোনো অনুসন্ধান বা যাচাই-বাছাই করো না।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) في [ز]: (عن).
(2) في [أ، ح،
ز، ط]: (غندر).
(3) سقط من: [ز].

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا يحيى بن (سعيد)(1) عن ابن عجلان عن ربيعة عن خالته قالت: جاءنا جبن من العراق فأرسلت إلى عائشة فقالت: كلي وأطعميني(2).

রাবি’আহর খালা থেকে বর্ণিত: আমাদের কাছে ইরাক থেকে পনির এসেছিল। তখন আমি আয়িশা (রাদ্বিয়াল্লাহু আনহুমা)-এর কাছে (মাসআলা জানতে) লোক পাঠালাম। তিনি বললেন, "তুমি খাও এবং আমাকেও খেতে দাও।"

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) سقط من: [ح].
(2) مجهول؛ لجهالة خالة
ربيعة.

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا هشيم قال: (حدثنا)(1) مغيرة عن إبراهيم [قال: كتب عمر (اذكروا)(2) اسم اللَّه على الجبن وكلوا(3).

ইবরাহীম (রাহিমাহুল্লাহ) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন: উমর (রাদ্বিয়াল্লাহু আনহুমা) নির্দেশ দিয়েছিলেন (বা লিখেছিলেন), তোমরা পনিরের উপর আল্লাহর নাম (বিসমিল্লাহ) উচ্চারণ করো এবং খাও।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) في [ز]: (نا).
(2) في [ط]: (اذكر).
(3) منقطع؛ إبراهيم لا يروي عن عمر.

قال إبراهيم](1): فلما سافرنا إلى هذه الجبال، فرأينا من صنيع الأعاجم ما رأينا كرهناه، إلا أن نسأل عنه.

ইবরাহীম (রাহিমাহুল্লাহ) থেকে বর্ণিত: যখন আমরা এই পাহাড়গুলোর দিকে সফর করলাম, তখন আমরা অনারবদের (আ’জামদের) যেসব কার্যকলাপ দেখলাম, তা অপছন্দ করলাম—তবে এ বিষয়ে জিজ্ঞাসা করে (শরঈ বিধান) জেনে নেওয়া ছাড়া উপায় ছিল না।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) ما بين المعكوفتين سقط من: [ز].

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا عبيدة (بن)(1) حميد عن منصور عن عبيد ابن أبي الجعد عن قيس بن (السكن)(2) قال: قال عبد اللَّه: لا تأكلوا من الجبن إلا ما صنع المسلمون وأهل الكتاب(3).

আব্দুল্লাহ (রাদ্বিয়াল্লাহু আনহুমা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন: তোমরা পনির খাবে না, তবে শুধু সেই পনিরই খাবে, যা মুসলিমগণ এবং আহলে কিতাবের (ইয়াহুদি ও খ্রিস্টান) লোকেরা তৈরি করেছে।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) في [ح]: (عن).
(2) في [ط]: (بكر)، وفي [أ، ح]: (بكر)، وفي [ز]: (مسكين)، وفي [جـ]: (سكن).
(3) حسن؛ عبيد بن أبي الجعد صدوق.

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا وكيع عن أبي جعفر (الرازي)(1) عن الربيع عن أبي العالية عن سويد غلام (كان لسلمان)(2) وأثنى عليه خيرًا قال: لما افتتحنا
المدائن خرج الناس في طلب العدو، قال: قال سلمان: وقد أصبنا (سلة)(3)، فقال: افتحوها فإن
كان طعامًا أكلناه، وإن كان مالا دفعناه إلى هؤلاء، قال: (ففتحناها)(4) فإذا أرغفة حُوّارى(5)، وإذا جبنة وسكين قال: وكان أولَ ما رأت العرب (الحواري)(6)، فجعل سلمان يصف لهم كيف يعمل، ثم أخذ السكين وجعل يقطع وقال: بسم اللَّه كلوا(7).

সুয়াইদ (সালমান ফারসী (রাদ্বিয়াল্লাহু আনহুমা)-এর গোলাম) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন:

যখন আমরা মাদায়েন শহর জয় করলাম, তখন লোকেরা শত্রুদের সন্ধানে বের হলো। তিনি (সুয়াইদ) বলেন, সালমান (রাদ্বিয়াল্লাহু আনহুমা) বললেন, আমরা একটি ঝুড়ি (বা বস্তা) পেয়েছি। তিনি (সালমান) বললেন: এটি খোলো। যদি এতে খাবার থাকে, তবে আমরা তা খেয়ে ফেলব। আর যদি সম্পদ থাকে, তবে আমরা তা (অন্যান্য) মুজাহিদদেরকে দিয়ে দেব। তিনি বলেন: আমরা সেটি খুললাম। দেখলাম, তাতে উন্নত মানের ময়দার তৈরি কয়েকটি রুটি, কিছু পনির এবং একটি ছুরি রয়েছে। তিনি বলেন, আরবরা এই উন্নত মানের রুটি (হুওয়ারী) প্রথমবারের মতো দেখল। অতঃপর সালমান (রাদ্বিয়াল্লাহু আনহুমা) তাদেরকে বর্ণনা করে দিতে লাগলেন যে এই রুটি কিভাবে তৈরি করা হয়। এরপর তিনি ছুরিটি হাতে নিলেন এবং কাটতে শুরু করলেন। আর বললেন: "বিসমিল্লাহ বলে খাও।"

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) في [ط]: (الأذى).
(2) في [هـ]: (سلمان)، وفي [ط]: (لسلمان).
(3) في [ط]: (سلمة).
(4) في [هـ]: (ففتحنا).
(5) بفتح الحاء المهملة وتشديد الواو وفتح الراء: الدقيق الأبيض.
(6) في [ط]: (الجواري).
(7) حسن؛ أبو جعفر الرازي صدوق.

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا أبو أسامة عن هشام عن الحسن وابن سيرين (قالا)(1): لا بأس بما صنع أهل الكتاب من الجبن.

হাসান (রাহিমাহুল্লাহ) ও ইবনু সীরীন (রাহিমাহুল্লাহ) থেকে বর্ণিত, তাঁরা উভয়ে বলেছেন: আহলে কিতাব তথা কিতাবধারীগণ যে পনীর তৈরি করে, তাতে কোনো আপত্তি বা অসুবিধা নেই।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) في [ط]: (قال).

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا عباد عن عبد الملك قال: سألت سعيد بن جبير عن الجبن فقال: ما صنع المسلمون وأهل الكتاب.

আব্দুল মালিক (রাহিমাহুল্লাহ) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন: আমি সাঈদ ইবনে জুবাইর (রাহিমাহুল্লাহ)-কে পনীর (cheese) সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করলাম। তিনি বললেন: যা মুসলিমগণ এবং আহলে কিতাবরা (অর্থাৎ, ইয়াহুদি ও খ্রিষ্টানরা) তৈরি করে (তা খেতে কোনো বাধা নেই)।

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا أبو أسامة عن عبد الملك قال: سمعت سعيد ابن جبير يقول: لا تأكل من الجبن إلا ما صنع المسلمون واليهود والنصارى، فأما المجوس فلا تحل لنا ذبائحهم، فكيف يحل لنا جبنهم.

সাঈদ ইবনে জুবাইর (রাহিমাহুল্লাহ) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন: তোমরা কেবল সেই পনীর (cheese) ভক্ষণ করো, যা মুসলিম, ইহুদি ও খ্রিষ্টানরা তৈরি করেছে। পক্ষান্তরে অগ্নি উপাসক (মাজুস) দের যবেহকৃত পশু আমাদের জন্য হালাল নয়। এমতাবস্থায় তাদের তৈরি পনীর আমাদের জন্য কীভাবে হালাল হতে পারে?

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا جرير عن مغيرة عن أبي وائل وإبراهيم (قالا)(1): لما قدم المسلمون أصابوا من أطعمة المجوس من جبنهم وخبزهم، فأكلوا ولم يسألوا عن ذلك(2).

আবু ওয়াইল ও ইবরাহীম (রহ.) থেকে বর্ণিত: যখন মুসলিমগণ (কোনো অঞ্চলে) প্রবেশ করলেন, তখন তারা মাজুসদের (অগ্নি উপাসকদের) খাবার থেকে কিছু খাদ্য পেলেন—তাদের পনির ও রুটি। অতঃপর তারা তা খেলেন এবং এ বিষয়ে (হালাল বা প্রস্তুতপ্রণালী সম্পর্কে) কোনো জিজ্ঞাসা করলেন না।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) في [ط]: (قال).
(2) صحيح.

(قال)(1): ووصف الجبن لعمر فقال: اذكروا اسم اللَّه عليه وكلوه(2).

উমর (রাদ্বিয়াল্লাহু আনহুমা)-এর সামনে পনিরের (جبন) বিষয়ে প্রশ্ন করা হলো/আলোচনা করা হলো। অতঃপর তিনি বললেন: তোমরা এর উপর আল্লাহর নাম উচ্চারণ করো (বিসমিল্লাহ বলো) এবং খাও।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) سقط من: [أ، ح،
ط، هـ].
(2) منقطع؛ إبراهيم لا يروي عن عمر.

[حدثنا أبو بكر قال: حدثنا جرير عن مغيرة عن إبراهيم قال: لما أتينا الجبل(1) (رأينا)(2) (صنيعهم)(3) كرهناه](4).

ইবরাহীম (রাহিমাহুল্লাহ) থেকে বর্ণিত, তিনি বললেন, যখন আমরা সেই পাহাড়ে গেলাম, তখন তাদের (সেখানেকার) কর্মকাণ্ডকে আমরা অপছন্দ করলাম।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) في [هـ]: زيادة (و).
(2) في [هـ]: (ورأينا)، وفي [ز]: (فرأينا).
(3) في [ح، هـ]: (ضيعهم).
(4) سقط الخبر من: [جـ].

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا جرير عن مغيرة عن أم موسى عن علي قال: إذا لم (تدروا)(1) من صنعه فاذكروا اسم اللَّه عليه وكلوه(2).

আলী (রাদ্বিয়াল্লাহু আনহুমা) থেকে বর্ণিত। তিনি বলেন, যদি তোমরা জানতে না পারো যে কে এটি সম্পন্ন করেছে (বা যবেহ করেছে), তাহলে তোমরা এর উপর আল্লাহর নাম স্মরণ করো এবং তা আহার করো।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) في [ط]: (تداروا).
(2) مجهول؛ لجهالة أم موسى.

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا أبو معاوية عن الأعمش عن شقيق عن عمرو بن شرحبيل قال: ذكرنا الجبن
عند عمر فقلنا له: إنه يصنع فيه (أنافح)(1) الميتة فقال: سموا عليه وكلوه(2).

আমর ইবনে শুরাহবিল (রাহিমাহুল্লাহ) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন: আমরা (খলীফা) উমর (রাদ্বিয়াল্লাহু আনহুমা)-এর সামনে পনিরের (جبن) বিষয়টি আলোচনা করলাম। আমরা তাকে বললাম যে, (সাধারণত) এই পনির মৃত (হালালভাবে জবাই হয়নি এমন) পশুর রেননেট (anaafih) দিয়ে তৈরি করা হয়। জবাবে তিনি বললেন: তোমরা এর উপর আল্লাহর নাম নাও (বিসমিল্লাহ বলো) এবং তা খাও।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) في [أ، ح]: (أنافج)، وفي [هـ]: (أنافيح).
(2) صحيح.

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا وكيع عن سفيان عن (جحش)(1) عن معاوية بن قرة عن الحسن (بن)(2) علي أنه سئل عن الجبن فقال: لا بأس به، ضع السكين واذكر اسم اللَّه (عليه)(3) وكل(4).

হাসান ইবনে আলী (রাদ্বিয়াল্লাহু আনহুমা) থেকে বর্ণিত,

তাঁকে পনির (cheese) সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল। তিনি বললেন: এতে কোনো সমস্যা নেই (বা আপত্তি নেই)। তুমি ছুরি ব্যবহার করো, তার উপর আল্লাহর নাম (বিসমিল্লাহ) নাও এবং খাও।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) في [جـ]: (جحيش).
(2) في [ز]: (عن).
(3) سقط من: [أ، ز،
جـ، ح].
(4) مجهول؛ لجهالة جحش.

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا الفضل بن دكين عن عمرو بن عثمان عن موسى بن طلحة قال: سمعته يذكر أن طلحة كان يضع السكين ويذكر اسم اللَّه ويقطع ويأكل(1).

মূসা ইবনে তালহা (রাহিমাহুল্লাহ) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, আমি তাকে বলতে শুনেছি যে, তালহা (রাদ্বিয়াল্লাহু আনহুমা) (খাবার কাটার জন্য) ছুরি রাখতেন, আল্লাহর নাম স্মরণ করতেন (বিসমিল্লাহ বলতেন), অতঃপর কাটতেন এবং খেতেন।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) صحيح.

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا حفص عن الزبرقان
عن أبي رزين قال: لا بأس بالجبن.

আবু রাযীন (রাহিমাহুল্লাহ) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, পনীর (বা পনির) গ্রহণে কোনো অসুবিধা নেই।

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا حفص عن الأعمش عن عمارة عن أبي بكر بن عبد الرحمن بن الحارث قال: كانوا يتزودون الجبن في أسفارهم(1).

আবু বকর ইবনে আব্দুর রহমান ইবনে হারিস (রাহিমাহুল্লাহ) থেকে বর্ণিত, তারা তাদের সফরে পনির পাথেয় হিসেবে সাথে রাখতেন।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) صحيح.

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا عيسى بن يونس عن عمرو بن منصور عن الشعبي قال: أتي النبي صلى الله عليه وسلم
في غزوة تبوك بجبنة، فقيل: إن هذا طعام يصنعه المجوس، فقال: " (اذكروا)(1) اسم اللَّه عليه وكلوه"(2).

শা’বী (রাহিমাহুল্লাহ) থেকে বর্ণিত:
তাবুক যুদ্ধের সময় নবী কারীম সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম-এর কাছে কিছু পনির আনা হলো। তখন বলা হলো, "এটি এমন খাবার যা মাজুসরা (অগ্নিপূজকরা) তৈরি করে।"
তিনি (নবী সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম) বললেন: "তোমরা এর ওপর আল্লাহর নাম (বিসমিল্লাহ) উচ্চারণ করো এবং খাও।"

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) في [ط]: (اذكر).
(2) مرسل؛ الشعبي تابعي، أخرجه عبد الرزاق (8795)، كما أخرجه متصلًا من حديث ابن عمر: أبو داود (3819)، وابن حبان (5241)، والطبراني في الأوسط (7084)،
والبيهقي 10/ 6،
والمزي 22/ 348.

حدثنا أبو بكر قال: حدثنا أبو أسامة عن عبيد (اللَّه)(1) بن عمر عن سالم أنه كان يأكل الجبن الكوفي.

সালিম (রাহিমাহুল্লাহ) থেকে বর্ণিত, তিনি কূফী পনির ভক্ষণ করতেন।

تحقيق: الشيخ سعد بن ناصر الشثري

(1) سقط من: [ز].